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ハワイアン・マカデミアナッツ・オイルとは
マカデミアはオーストラリア原産の常緑樹ですが、現在ではハワイが最大の産地になっており、その実はチョコレートやビールのおつまみとして観光客の皆さんの代表的なお土産になっているほどです。このマカダミアの実をしぼった油がマカデミアナッツ・オイルですが、最近、続々と新しい研究結果が発表され、最高レベルの化粧オイルとして、また、最も健康的な食用オイルとして大変注目度の高い植物性油になっています。マカダミアナッツ・オイルの大きな特徴は、パルミトレイン酸を20%前後も含んでいるということです。このパルミトレイン酸は、加齢とともに人の皮脂からどんどん少なくなっていくために、体内、体外の若さを保つには絶えず補給する必要があります。ですから、その補給源として、マカダミアナッツ・オイルは最適なオイルで、別称、若返りオイルとも言われています。
食用にした時、脂質代謝の燃焼を促進するためダイエット効果もあります。更に、胃腸の粘膜に過酸化脂質が及ぼす悪影響を防ぐ作用があり、胃腸の保護にも役立ちます。植物油の中で、最も人間の皮脂の組成に近い油の一つになっているだけに、皮膚への浸透性がよく、外用では化粧オイルとして、食用としてはヘルシー・オイルとして、大変使用目的も広く、注目度の高いオイルです。
- 組成が人間の皮脂に最も近く、パルミトレイン酸も豊富なため、既に世界中の大手化粧品で若返りオイルとして使用されている。
- 単価不飽和脂肪酸が80%以上と高く、悪玉コレステロール値の低下や心臓病などの予防に役立つ。
- 肉食の多い現代人が取り過ぎと言われるオメガ6脂肪酸が低く、オメガ3が理想量含まれている。
- アトキンス・ダイエット療法ではヘルシー・オイルとして推奨され、ハンプトン・ダイエット療法ではシークレット・オイルとして引用されている。
- 1994年ハワイ大学のハリー・アコ医学博士がは、「全ての植物油の中で最も健康的なオイル」という分析結果を発表している。
- 煙点がオリーブ油(170F=77℃)など主要なオイルとは比較にならないほど高い(389F=198℃)ため、加熱しても芳香が保たれるだけでなく、炒め料理の理想温度と言われる365F(185℃)でも発煙がないため、化学式が変化せず、発癌や消化不良の原因になりにくい。
- 単価不飽和脂肪酸が多いため天然の抗酸化作用があり活性酸素による崩壊率が少なく、シェルフライフ(有効期限)も長い。料理後すぐに冷蔵庫にいれなければならない多価不飽和脂肪酸の多い油と比べ日持ちがよい。
* ご請求があれば、上述に関する裏づけ資料を、ご提供致します。
分 析 表 (標準)
Standard

脂肪酸成分明細書(標準)

物質安全性証明資料


他の食用オイルとの組成比較


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輸出総代理店 HONJO USA(原料)、HOMEO GREEN INC.(小売)
875 Waimanu St.,#626 Honolulu, Hawaii USA 96813
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ククイナッツ・オイルとは





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